Ceibo
Erythrinacrista-galli
Faboideae

Su nombre científico es Erythrinacrista-galli, nombre que proviene del griego, donde erythros hace referencia al color rojo, y crista galli, es un epíteto latino que significa “cresta de gallo”. Se lo conoce también por los nombre de seibo, gallito o bucare.  El Ministerio de Agricultura designo una comisión especial que propuso al ceibo como flor nacional, y por decreto 138974/42 se lo declaro como tal. Es un árbol muy extendido en la región meridional de Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina, donde se lo encuentra habitualmente junto a cursos de agua, o  en zonas bajas e inundables. Presenta un tronco bajo, leñoso de aspecto tortuoso, con ramos que tiene aguijones y su copa es irregular. Ocasionalmente llega a los 10 o 12 metros de altura, con un diámetro comprendido  entre los 50 y 80 cm. Posee una madera blanda y liviana, cuyo peso específico va de 0,250 a 0,295, de color blanco amarillenta, apta en la fabricación de aparatos ortopédicos, armazones de monturas, incluso en algunas provincias se lo utiliza para curtir cueros, y como su madera es sumamente liviana suele reemplazar al corcho en algunas manufacturas. De todos modos se lo cultiva principalmente como árbol ornamental.

Sus flores son hermafroditas, amariposadas, carnosas, rojas y agrupadas. El cáliz es rojo de 1 cm de alto, campanulado.  Cuando varias flores nacen juntas, al conjunto se lo denomina inflorescencia. En el ceibo las inflorescencias son de 2 a 3 flores, estos grupos suelen reunirse en los extremos de las ramas jóvenes formando racimos, que llaman la atención por su color rojo acarminado. Sus hojas pueden llegar a medir 30 cm, su peciolo es largo y su lámina esta divida en tres folículos..Su fruto es una vaina larga y encorvada, seca, chata que tiene entre 10 y 20 cm. de largo aproximadamente y de 2 a 3,5 cm. de ancho donde se alojan 2 a 6 semillas. Estas son de forma arriñonada de color castaño oscuro, se disponen espaciadamente en el interior de la vaina. El embrion que contiene, posee cotiledones hipogeos, que al germinar quedan debajo de la tierra. Las raíces son poco profundas porque al encontrarse en zonas húmedas no le es necesario extenderlas demasiado para obtener agua.